青森県八戸市の名産で、小麦粉と水と塩を練って焼いた質素なせんべいです。

ゴマ付きのビジュアルを見ればピンとくるかもしれません。

B級グルメのせんべい汁なんかでも有名なやつで、味はまあシンプル。

誰しもが抱く第一印象がコレ。

そ、そ、そっぼくうぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅ。

腰を抜かすような美味さよりも唯一無二の安心感。

それこそが南部せんべいの魅力！

だったはずなのに、最近雲行きが変わってきたというか、

青森県出身者の私としては懸念していることがあるのですよ。

南部せんべいよ！

そもそも南部せんべいって…

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南部せんべいってこんなやつです。

青森県南部地方から岩手にかけて生産されているので、その辺を旅行したことがある人は見かけているはず。

子供の本音としては「えー、このお菓子しかないのぉ？」でした。

チョコとかグミとかポテチの持つ花形感はなく、どちらかというとババ菓子扱いのお菓子です。

ベーシックラインは、ゴマ入りと豆入り。

昔からある南部せんべいのアレンジ

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素朴なせんべいといえども、人間たるもの飽きがきます。

素朴なせんべいだけに、アレンジも楽しみのひとつ。

とはいえ、昔ながらの南部せんべいアレンジはというと、

意外とこの程度では、南部せんべいの個性って消えないんです。

チョコやチーズにも負けない素朴さ。

どうアレンジしても南部せんべいは南部せんべいでしかないのです。

なんかずるいぞ！近頃の南部せんべい

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B級グルメなんてものが流行り出した頃でしょうか。

せんべい汁が有名になり、南部せんべいが色めき立ってきた のは。

前出のとおり、せんべい汁は「おつゆせんべい」という種類の南部せんべいを使用します。

汁をよく吸う・煮崩れしにくいという点では（いや、それ以外も）麩によく似たイメージです。

汁に入れる前は、うっすーいせんべいで味は無に近い。

なんだこれは！

うっすーいサクサクしたせんべいに、たっぷり濃厚チーズ。

揚げチーズなんて、もうおつまみでしかない。

マジチーズ！満足のチーズ感！ビールすすむ！

これって南部せんべいと言っていいのか？

確かに美味い。確かに美味いけど「主張する素朴」南部せんべいスピリットはどこへ⁉︎

アラフォー青森県民の知る南部せんべいじゃないんですよ。

なんかずるいぞ！

もっとずるいぞ！直近の南部せんべい

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しみこんでるから手につかないし、なんたって美味い。

チョコのしみこみ方がケチケチしてないから、

生地とチョコの割合が半々くらいに感じられて、満足できます。

そしたら、それやっちゃってました。南部せんべい。

八戸を代表するせんべいが、コーンやラスクと肩を並べるとな。

勝負するとこが違うだろ！おい！プライド！

と、思いつつも、無類のしみチョコ好きとしては手を伸ばすしかない。

むしろ、心のどこかで「南部せんべいには飽きたけどこれなら食べたい」 とすら…。

そして、美味かった。

でも、なんかズルい。

だって、しみチョコって、どうやっても美味いもん！
 

ありなのか⁉︎！最新の南部せんべい

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と思いきや、南部せんべいだとさっ！

南部せんべいをクラッシュしたものをチョコでコーティングしているという。

その名も「チョコ南部」

そんな会話すら当てはまるであろう、原型無視した南部せんべい。

これ、南部せんべいじゃなくても絶対美味しいやつじゃん！

しかも、ピュアチョコレートを使用しているという。

チョコに頼りすぎだから！

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もうひとつは「生南部サブレ」

さすがにこれはズルい。

別物じゃん！
 

まとめ！口に入ればすべて同じ

青森を離れて約10年。

この間に、南部せんべいは飛躍的に進化を遂げたました。

青森出身としては、それは少し寂しくもあるのですが。

ここは大人として

この考えで支持し続けていけたらと思っています。

原型よりも味で勝負だ！

頑張れ、南部せんべい！