02Aug
2016

2016/08/02 2017/05/04 きれいなコラム

ピタヤの効果とレシピ|ピタヤボウルが食べられるお店♪

Dragonfruit-Smoothie-Bowl-8出典:KIND FOOD

アサイーボウルの次はコレ!
といわれている
「ピタヤボウル」!!!

まずピタヤって何?

と思った方も多いはず!

そしてそのピタヤ、
美容効果と健康効果
注目されているんです!

その理由が、、、

「アサイーよりもすごい!」

からなんです!

そんなピタヤについて
紹介していきたいと思います♪

 

ピタヤってなあに?

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「ピタヤ」というのは
スペイン語で
「サンカクサボテン類の果実」
の総称のことです!

「ドラゴンフルーツ」ともいわれ
皆さんには
こちらの名前の方が
馴染みがあるかもしれません!

味はさっぱりとした甘さで
酸味はほとんどなく
みずみずしいのが特徴!!!

参照:果物ナビ

 

ピタヤの種類と見分け方♪

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ピタヤの種類と見分け方を
紹介していきます♪

 

ピタヤは種類がたくさん!

ピタヤには大きく分けて

■ホワイトピタヤ
■レッドピタヤ
■ピンクピタヤ
■イエローピタヤ
■ゴールデンドラゴン

5種類あります!

それぞれの特徴について
説明していきたいと思います♪

 

ホワイトピタヤ

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果皮がピンクで
果肉がホワイトの
ホワイトピタヤ!

最も多く流通している種類です!
酸味が少なく、すっきりした味わいです♪

 

レッドピタヤ

Whole and halved pink-fleshed dragon fruit, close-up

出典:gettyimages

果皮がピンクで、
果肉っも鮮やかなピンクの
レッドピタヤ!

ホワイトピタヤより
ジューシーで
甘みがあるのが
特徴♪

 

ピンクピタヤ

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出典:キナリノ

果肉が薄ピンクの
ピンクピタヤ!

ピタヤの中で
一番甘みが強いと
言われています♪

 

イエローピタヤ

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出典:macaroni

果皮が黄色く
果肉は半透明の
イエローピタヤ!

ホワイトやレッドよりも
甘みが強いのが特徴♪

 

ゴールデンドラゴン

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イエローピタヤと同じく
果皮が黄色の
ゴールデンドラゴン!

皮の感じと味は
ホワイトピタヤに
似ていて
さっぱりとしているのが特徴♪

 

参照:Slow Beauty

 

新鮮なピタヤの見分け方♪

miwake_pitaya出典:果物ナビ

 

古いものは鱗片や果皮がしなびています。

果皮に張りがあり

鱗片がしなびていないもの

選びましょう♪

参照:果物ナビ

 

アサイーよりすごい!?ピタヤの効果♪

ピタヤには
あのアサイーよりも
「美容効果」がすごいんです!!!

それを可能にしているのは
豊富に含まれた

ビタミンB1
ビタミンB2
葉酸
ナイアシン
ビタミンC
ビタミンE
カロチン
カリウム
マグネシウム

食物繊維
ポリフェノール
アントシアニン
etc…

といった
ビタミンとミネラル!!!

カリウム
マグネシウムの量は
果物の中では
トップクラス

 

美容効果♪

これらのビタミン・ミネラルが

・アンチエイジング効果
・美白効果
・肌荒れ防止
・むくみ解消

に効果を発揮してくれます♡

ピタヤには強い抗酸化作用をもつ
成分が含まれているので
老化を防いでくれます!!!

ビタミン類が
お肌トラブルにも
効果があります

参照:macaroni

 

健康効果♪

また、美容効果だけでなく
健康にもすごい効果が期待されています!!

・便秘解消
・貧血予防
・高血圧予防
・動脈硬化予防
・脳梗塞予防
・心筋梗塞予防
・ガン予防

女性だけでなく、
男性にも食べてほしい
フルーツですね♪

 

ピタヤボウルが食べられるお店【表参道】

カフェ バニヤン

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「ハワイにいるような癒しと
くつろぎを提供する」という
コンセプトの
「カフェ バニヤン」

ハワイでも人気の
ピタヤボウル
食べられるお店です♪

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ピタヤボウルは¥960

ぜひ、
原宿、表参道に
遊びに行った際に
立ち寄ってみてください♪

 

【行き方】
明治神宮前駅から 徒歩4分
表参道駅から  徒歩7分
表参道のシャネルとディオールの間を入り
左手の地下一階
明治神宮前駅から372m
【営業時間】
平日  10:00~22:30
(ラストオーダー22:00)
土日祝 10:00~21:00
(ラストオーダー20:30)
【定休日】
無休公式HP→CAFE BANYAN

ピタヤおすすめレシピ♪

おうちでも♪ピタヤボウル

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【材料】
◆ピタヤボウル
★ピタヤ 1個
★フローズンマンゴー 100g
★バナナ 1/2本
★アーモンドミルク 1カップ
★はちみつ お好みの甘さで
◆トッピング
グラノーラ お好みの量
フローズンマンゴー お好みの量
キウイ お好みの量
イチゴ お好みの量
バナナ お好みの量
ブルーベリー お好みの量
【作り方】
①★の材料をミキサーで
混ぜ合わせます!②トッピングのフルーツを
スライス!③①をお皿に盛り、
②をトッピングして完成♪

紹介した材料以外にも
お好みのフルーツや
野菜を加えて
オリジナルピタヤボウルを
作ってみてはいかがですか?♪

参考レシピ(海外サイト)♪→KIND FOOD

 

朝にぴったり♪ピタヤスムージー

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【材料】(約300ml)
◆上の層
ヨーグルト  お好みの量
◆ 中の層
グラノーラ  お好みの量
◆下の層
レッドピタヤ(冷凍)  30g
マンゴー(冷凍)  50g
バナナ  50g
ラズベリー(冷凍)  20g
水 50ml
◆トッピング
薄くスライスしたバナナ  お好みの量
角切りにしたマンゴー  お好みの量
ラズベリー  お好みの量
【作り方】
①コップの内側に薄く
スライスしたバナナを
貼り付けるように
トッピング♪②下の層の材料を
ミキサーにかけ、
滑らかになったら
コップに注ぎます♪③グラノーラ、ヨーグルトを
ゆっくり層になるように
トッピング♪④バナナ、マンゴー、
ラズベリーを
トッピングして完成♪

朝にぴったりのピタヤスムージー♡
ラズベリー以外にも
イチゴやブルーベリーを
載せてもOK♪

詳しいレシピ♪→クックパッド

 

サラダに変身!ピタヤサラダレシピ♪

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【材料】
ドラゴンフルーツ  1個
紫チコリ   1個
◆ドレッシング
★ライム果汁(またはレモン果汁) 小さじ2
★ナンプラー  小さじ1
★オリーブオイル  大さじ1
【作り方】
①★の材料を
順に加えながら
その都度しっかり混ぜます!
②ドラゴンフルーツは皮をむき、
1cm角の棒状にカット!
紫チコリは
葉を1枚ずつはがします!
③器に②を盛りつけて、
①を回しかけて完成♪

ピタヤがおしゃれなサラダに変身!
満足感も得られます♪

参照レシピ♪→ELLE

 

 

ピタヤはフレンチドレッシング
相性抜群♡

普段食べているサラダに
ピタヤを入れてみるのも
おすすめです♪

 

まとめ

いかがでしたか?

ピタヤには美容効果、
健康効果がたくさん♪

ぜひ、紹介した
ピタヤレシピにトライして
美味しくキレイに
健康になっちゃいましょう♪