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健康のこと

テレビで話題のきび酢!その効果とおすすめレシピ♪

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みなさん「きび酢」ってご存知ですか?

TV「主治医が見つかる診療所」で紹介され
話題となっているんです!

そのわけは、、、

鹿児島県与論島の方々が昔から愛飲している、
健康と長寿の秘密がつまったお酢だからです!!!

そんな今注目されてるきび酢の効果やレシピを紹介していきたいと思います♪

 

きび酢ってなあに?

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そもそも「きび酢」って何?
と思った方もいらっしゃると思います!

その名のとおり、
与論島や奄美大島でつくられた
「サトウキビで作ったお酢」です!

サトウキビを丸ごと発酵させて作られています!

きび酢には多くの「ミネラル」が含まれています!

また、原料であるサトウキビには「ポリフェノール」が豊富に含まれているんです!!

 

きび酢の効果

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このきび酢、、、

ただのお酢じゃないんです!!!

健康効果、美容効果に効果があるんです!!!

 

きび酢はほかのお酢とどう違うの?

まず、

「ほかのお酢と何が違うの?」

と疑問に思った方もいらっしゃると思います!

なんといっても「ミネラル」の量がすごいんです!!!!!

カルシウムが米酢の約12倍!!!

マグネシウムは約2.6倍!!!

塩分であるナトリウムは約4分の1!

カリウムは約11倍!!!!

もあるんです!!!

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参照:http://473873.com/

 

ダイエットから美肌効果まで!美容効果♪

きび酢にはダイエットから美肌効果とすばらしい美容効果があるんです!

ミネラルが多く含まれていて

「脂肪分解」
「脂肪の吸収を抑えてくる」

の効果があります!

また、きび酢に含まれている
「ポリフェノール」には、抗酸化作用があって、体内のサビである、「活性酸素」を中和させてくれ、「しみ」「たるみ」を予防しくれます!!!

そして「疲れにくい体」にしてくれます!!!

また、お酢の殺菌作用で「ニキビ・肌荒れ」も抑えててくれるんです!!!

参照:http://www.vivaches.com/

 

むくみ解消♪

ミネラルが、体内の余分な水分を排出してくれて
水分バランスを整えてくれるんです!!!

 

高血圧予防♪

塩分であるナトリウムは少ないため、
高血圧の人でも安心してきび酢を摂ることができます♪

また、多く含まれている

「カリウム」!!!

カリウムには

「体内の余分な塩分(ナトリウム)を体の外へ排泄することによって血圧を下げる」

効果があるので、
高血圧予防に最適なんです♪

参照:http://kanja.ds-pharma.jp/

 

商品紹介

よろん島 きび酢

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価格は200mlの2本セットで3500円♪

酸っぱさの中にも、まろやかさがあります♪
薄めて飲料としても良し、調味料として使っても良しのきび酢です!!

⇒楽天で購入!

 

奄美大島加計呂麻島伝統健康酢かけろまきび酢

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価格は700mlで約3000円♪
まとめ買いがお得みたいです!

奄美で作られたきび酢!ミネラル・ポリフェノール・クエン酸が含まれています!
塩分控えめで飲みやすお酢になっています!

⇒公式サイトはこちらっ♪

 

美味しくキレイに♪きび酢レシピ!

きび酢を使ったレシピを紹介します♪

朝食にぴったり♪きび酢アボカドスムージー

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材料(1人分)♪
アボカド 40g
はちみつ 10g
きび酢 小さじ1
豆乳 150g
氷 50g
ミント 1葉
作り方♪
①乱切りにしたアボカド、はちみつ、きび酢、豆乳をミキサーにいれ1分間ミックス!
②氷を入れたグラスに注ぎ、ミントを添えて完成♪

 

夏バテ解消!きび酢入りサラダ素麺♪

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材料(2人分)♪
素麺   100g
サニーレタス 40g
ツナ缶  40g
コーン缶 40g
ミニトマト 6個
麺つゆ  200ml
きび酢  小さじ2
ごま油   小さじ2
作り方♪
①サニーレタスはひと口大にに切って水にさらし、良く水気を切る!ミニトマトは縦半分に切る♪
②ボウルに麺つゆ、きび酢、ごま油を入れて混ぜる♪
③素麺を茹で、冷水で揉み洗いし、皿に盛る!ツナ、サニーレタス、コーン、ミニトマトをのせて、きび酢いりの麺つゆをかけて完成♪

 

スタミナ満点!!きび酢でつくるチキン南蛮♪

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材料♪
鶏胸肉     250g
ナス      160g(約2本)
ピーマン    80g(約2個)
ニンジン    50g(約1/3本)
【合わせ調味料】
きび酢    大さじ1
きび砂糖   大さじ1
醤油     大さじ1
【下味など】
薄力粉   小さじ1
酒   小さじ1
塩   小さじ1/3
コショウ  少々
サラダ油   小さじ5
作り方♪
①ニンジンは2㎜幅、ナスは1㎝幅の半月切り、ピーマンは乱切り、水にさらし、水気を切る!
②鶏胸肉は、1切れが15g前後のそぎ切りにしてボウルにいれ、酒、薄力粉、塩、胡椒を入れて手で混ぜる!
③別のボウルにきび酢、きび砂糖、醤油を入れて混ぜ、合わ調味料を作る!
④フライパンにサラダ油小さじ2を入れて中火で熱する!鶏胸肉を入れる!表面に焼き色がついたら一度取り出す!
⑤鶏胸肉を焼いたフライパンに、サラダ油小さじ3を入れて、ナスを炒める!ナスに油がまわったら、ピーマン、ニンジンを入れて更に炒める!
⑥フライパンに鶏胸肉を戻し入れ、合わせ調味料を入れて、炒める!
少し水分が残る位で火を止めて、器に盛り完成♪

そのほかのきび酢を使ったレシピ♪
http://cookpad.com/

 

まとめ

いかがでしたか?
「きび酢」には多くのミネラルが含まれていて

ダイエット効果、美肌効果、健康効果が期待できます!!!

普段使っているお酢を「きび酢」に変え、生活に取り入れて
健康的にキレイになりましょう♪

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